О чудодейственных свойствах черного тмина знали еще в Древнем Египте. Об этом свидетельствуют найденные в гробницах фараонов сосуды с маслом этого растения, а, как известно, в загробную жизнь повелитель снаряжался крайне тщательно. Только все самое ценное и необходимое оставлялось в пирамиде, чтобы Фараон не испытывал никаких затруднений в потустороннем мире и был принят с подобающими его статусу почестями.

Авиценна и пророк Магомет также высоко ценили целебные качества этого растения. Последнему приписываются слова о том, что это черные семена тмина «лечит все болезни, кроме смерти». Остается поверить им, потому что в то время человечество лечилось именно природными средствами и достигали очень серьезных результатов. А какие болезни лечит масло черного тмина? Редакция WomanSovetnik подготовила для вас все самое интересное о качествах черного тмина.

Медицина и черный тмин

Лечебные свойства черного тмина
В переводе с арабского «черный тмин» означает «семя благословения». Судя по всему, практически у всех народов юго-восточной Азии, это растение пользовалось огромной популярностью, и неспроста. Применение в медицине масла черного тмина показывает очень хорошие результаты в лечении:

  • 1Заболеваний легких и дыхательных путей, таких как бронхит, пневмония, астма, разжижает и выводит мокроту, прочищает носовые пазухи, снимает воспалительные процессы в них.
  • 2Склероза, улучшая снабжение мозга кислородом и остроту памяти.
  • 3Диабета, снижая уровень сахара, и увеличивает продуцирование бета клеток поджелудочной железой.
  • 4Геморроя. Масло используется в качестве мази.
  • 5Мужских половых расстройств.
  • 6Бактериальных и паразитарных инфекций.
  • 7Ожирения.
  • 8Отита, снимает болевой синдром и воспаление.
  • 9Голосовых связок, улучшая качество звучания голоса.
  • 10Регулирует менструальный цикл.
  • 11Способствует выработке грудного молока.
  • 12Используется как желчегонное средство.

Этот список можно продолжать еще очень долго, настолько велика его биологическая активность.

Например, при сахарном диабете 2 типа ежедневный прием тминного масла позволяет поднять уровень бета-клеток и снизить показатели сахара крови, гликированного гемоглобина, резистентность к инсулину. И таких примеров очень много. В чем секрет такой активности черного тмина?

Тайны черного тмина — состав

состав масла черного тмина
Чтобы хоть немного приблизиться к разгадке тайн лечебных свойств этого растения, стоит посмотреть его химический состав. В качественном масле черного тмина содержится больше 100 биологически активных веществ. Из них около 60% принимают непосредственное участие в метаболизме нашего организма. В его составе обнаружены:

  • 1Практически все возможные витамины, в том числе: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, D, Е, К, Р.
  • 2Эфирные масла, минералы: натрий, кальций, калий, селен, фосфор, железо, марганец, медь, никель, цинк. Все они находятся в биодоступной ионной фазе.
  • 3Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые не вырабатывает человеческий организм, но существовать полноценно без них не может, это: Омега-6, Омега-9, пальмитиновая, стеариновая, миристиновая, арахиновая,пальмитолеиновая, эйкозеновая и другие аминокислоты.
  • 4Линолевая кислота поддерживает иммунитет и делает кожу молодой и красивой.
  • 5Флавоноиды, растительные гормоны фитосеролы, фосфолипиды, дубильные вещества, моно- и полисахариды, алкалоиды, энзимы, сапонины.
  • 6Тимохинон, который является очень мощным антиоксидантом, а также имеет ярко выраженное противовоспалительное действие. Укрепляет и защищает печень и успешно работает в комплексной терапии против рака.
  • 7Нигеллон, оказывающий ярко выраженный противовоспалительный и противоаллергический эффект.

Для чего применяют масло черного тмина

масло черного тмина
Лечебные свойства черного тмина подтверждает и современная медицина. Он отлично справляется с кишечными паразитами, кроме того стимулирует выработку желчи и усиливает перистальтику кишечника, эффективно борется с бактериями и грибками.

Как антибактериальное средство оно может с легкостью заменить такие препараты как: тетрациклин, ампициллин, гентамицин и клотримоксазол. Впечатляет, не правда ли?

Одним из самых интересных веществ, обнаруженных в семенах черного тмина является тимохинон. Он просто возрождает уставшее тело, тонизирует, бодрит, поднимает иммунитет, что очень востребовано во время сезонных простуд и других инфекций, а также при синдроме хронической усталости.

Еще Авиценна говорил, что еда должна быть лекарством, а лекарство едой. Возможно, он намекал именно на полезные свойства масла черного тмина, ведь оно часто употребляется в пищу в качестве приправы к различным блюдам. Особенно это касается восточных кулинарных традиций. Впрочем, в блюдах славянской кухни тоже часто применяется семя тмина в качестве специи.

Косметология тоже не могла пропустить такой замечательный продукт. Однако, тмин все-таки больше лекарь, хотя он хорош и для нормализации работы сальных желез, а также от морщин. Кремы на основе нигеллы борются с проявлениями дерматитов, псориаза, экземы, угрями и прочими прыщиками, а это уже космецевтика.

В Египте в каждой аптеке масло семян черного тмина предлагается в качестве лучшего средства от лишая.

Противопоказания к употреблению черного тмина

черный тмин противопоказания
Принимая решение добавить в свой рацион нечто новое и не привычное, обязательно стоит взвесить все за и против. Иногда вся польза растения может быть перечеркнута одним единственным обстоятельством — аллергией.

Черные семечки тмина могут разогревать организм, нейтрализовать токсины, лечить воспаленные легкие и облегчать бронхит. Также благоприятно они действуют на все органы желудочно-кишечного тракта, в том числе помогают побороть желтуху, имеют желчегонный и мочегонный эффект. Даже в борьбе с опухолями тмин оказался полезен. Однако у такой активности и многоплановости имеется «обратную сторону медали». Достаточно большое количество людей тмин способен вызывать аллергию. Поэтому, прежде чем начать активно применять в пищу эту специю, стоит сделать кожную пробу, то есть нанести на внутреннюю часть локтевого сгиба несколько капель тминного масла или съесть минимальную дозу семян. Если начнутся покраснения, зуд, отеки или другие проявления аллергической реакции, срочно нужно принять антиаллергический препарат или обратиться к врачу. От употребления тмина, в этом случае, придется отказаться.

И еще несколько противопоказаний стоит упомянуть. От потребления в пищу тмина нужно воздержаться:

  • 1во время беременности, так как он стимулирует гладкую мускулатуру и перистальтику, что легко может спровоцировать преждевременные роды;
  • 2при остром гастрите и повышенной кислотности желудочного сока;
  • 3при холецистите и тяжелой форме желчекаменной болезни;
  • 4после перенесенного инфаркта;
  • 5при ишемической болезни сердца и сосудов, тромбофлебитах и тромбозах.

Не стоит легкомысленно думать, что травки не могут нанести вреда. При неправильном применении могут и даже очень серьезно ухудшить состояние здоровья человека. Нужно быть внимательнее и не игнорировать имеющиеся противопоказания.

Как принимать масло черного тмина

как принимать масло черного тмина
Польза от применения масла черного тмина для подавляющего большинства людей очевидна, поэтому стоит добавить его в свой рацион. Можно его использовать просто как приправу для салатов. Это наиболее доступный и полезный вариант. Однако, таким образом можно превысить дневную норму потребления и спровоцировать аллергическую реакцию.

Какова его полезная ежедневная доза? Все зависит от того, с какой целью применяется масло черного тмина. Для повышения иммунитета, корректировки работы органов желудочно-кишечного тракта детям старше 6 лет дают не больше ½ ч.л. в день, а взрослые пьют по 1 ч.л. утром натощак и вечером перед ужином не позднее, чем за 15 мин. до еды. Запивают половиной стакана медовой воды. На 100 мл. теплой воды 1 ч.л. меда. Курс продолжается 4 месяца, затем нужно отдохнуть в течение 2 месяцев.

Гипертоникам нужно сделать тройчатку из 100 мл. тминного масла, меда и лимонного сока. Все перемешать, поставить в холодильник и принимать по 1 ч.л. дважды в день.

При коррекции веса применяется своя схема лечения, расписанная на каждую неделю отдельно. Лечение продолжается в течение 2 месяцев. Также в первый месяц сводится к минимуму углеводистая пища. Об этом более подробно будет рассказано в статье ниже.

Читайте также:
Масло черного тмина для похудения: как правильно пить

На вопрос «стоит ли употреблять масло черного тмина» каждый должен дать ответ сам, мы только можем рассказать, что получает человек от приема этого продукта. Это:

  1. нормализация работы системы пищеварения;
  2. повышение активности иммунитета;
  3. активизация роста волос и улучшение их структуры;
  4. восстановление естественного цвета волос, избавление от ранней седины;
  5. нейтрализация патогенной флоры в кишечнике;
  6. снижение уровня «плохого» холестерина;
  7. усиление оттока желчи;
  8. защита и выведение из организма свободных радикалов.

Если хотя бы в 1 из пунктов человек заинтересован и не имеет противопоказаний для приема масла черного тмина, то да, его стоит принимать.

Как быстро наступят долгожданные изменения

масло черного тмина
Сказать точно через какое время начинает действовать масло черного тмина невозможно, просто потому что зависит от поставленных задач. Если требуется помощь с запорами, то это одно дело, а если прием ведется для корректировки веса, то совершенно другое. В любом случае нужно помнить, что травы — это более мягкий вариант, нежели таблетки и действие из накопительного характера. Мы свои «болячки» копим годами, а исцеления ждем мгновенного. Так бывает только при оперативном вмешательстве. Болел зуб, его выдернули и все хорошо. Стоит запастись терпением. Первые ощутимые результаты начнутся через несколько дней после начала прием.

Как хранить масло черного тмина

Как хранить масло черного тмина
Все натуральные препараты растительного происхождения не очень долго хранится. Каких-то особых условий им создавать нет необходимости, а вот использовать желательно быстро.

Пищевое масло тмина, применяемое для приготовления пищи, не имеет практически никаких противопоказаний. Хранится оно в холодильнике плотно закупоренное, потому что оно не выносит солнечного света и соприкосновения с влагой. Также не стоит держать его в тепле. При более чем 25оС масло начинает быстро терять свои целебные свойства.

Сроки годности любых продуктов, произведенных промышленным способом, всегда указываются на упаковке и этикетках. В среднем это 1-2 года. Масла кустарного производства могут быть менее стойкими, но и гарантировать их качество тоже трудно, поэтому лучше, все-таки, покупать сертифицированный товар.

Кстати, возрастающая популярность жирного масла черного тмина порождает некоторую путаницу, о которой стоит упомянуть. Часто в поисках масла именно черного тмина люди спрашивают эфирное масло тмина. Это абсолютно разные вещи! Эфирное масло тмина получается из семян тмина обыкновенного. Это его чаще всего употребляют в пищу, например, посыпая хлеб или добавляя в квашенную капусту. Тмин обыкновенный тоже замечательный продукт с массой полезных свойств, но это не то же самое, что черный тмин! Черным тмином называют растение вида Nigella sativa L. род Чернушки (Nigella) семейство Лютиковые. Лучшее масло получается из полностью вызревших под жарким арабским солнцем черных семян. Получают его методом холодного отжима. Только так получается сохранить все его полезные свойства. Помните об этом, выбирая нужный именно вам продукт, и не совершайте ошибок.

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...