О пользе кедрового масла известно не только сибирякам. Орехи кедра еще при Иване Грозном вывозились в Персию, Швецию и Англию. О лечебных свойствах масла упоминали в летописях. Это не просто продукт с высокой пищевой ценностью, но и лекарство от болезней, источник молодости и красоты. Кулинария, народная и традиционная медицина, косметология — везде масло кедра находит достойное применение. Старинные рецепты народами Сибири передавались из века в век. Редакция WomanSovetnik подготовила для вас все самое интересное о ценнейших качествах кедрового масла.

кедровое масло

Состав и польза кедрового масла

Кедровое масло — высококалорийный продукт. На 99,8% он состоит из растительных жиров, в 100 г содержится 898 ккал. Это равно 25-30% суточной калорийности рациона. Поэтому употреблять его нужно в ограниченном количестве, не более 10 г в сутки.

Вы слышали о витамине F? В состав масла кедра входит 18 видов жирных кислот, но основная доля приходится на три из них, которые образуют витамин F:

  1. линолевая — более 58%;
  2. линоленовая — в среднем 21%;
  3. олеиновая — более 14%.

Линолевая кислота входит в группу полиненасыщенных кислот Омега 6. Основная ее функция в организме — барьерная. Она входит в состав клеточных мембран. Кроме того, из нее синтезируется другая важная кислота — арахидоновая, необходимая для нормальной деятельности головного мозга.

Линоленовая кислота относится к группе Омега 3 — важна для поддержания деятельности сердца и сосудов.

Олеиновая — включена в группу мононенасыщенных кислот Омега 9, препятствует тромбообразованию, способствует синтезу иммунных клеток — нейтрофилов.

Можно сказать, что масло сибирского ореха — сплошной витамин F и польза его очевидна.

По жирно-кислотному составу кедровое масло более сбалансировано, чем подсолнечное, оливковое, облепиховое и другие растительные масла и превосходит их по содержанию активных веществ.

Эфирное масло кедра

Эфирное масло кедра
Нередко возникает путаница, и не все знают, чем отличаются растительное и эфирное масло кедра, считая, что это один и тот же продукт. Однако это не так. Растительное масло, используемое в пищу, получают из ядер орехов, тогда как эфирные масла экстрагируют из коры дерева. Это смола, или живица, со множеством полезных свойств. Живицу используют в ароматерапии, ее добавляют для ингаляций, так как многочисленные фитонциды уничтожают болезнетворные бактерии и вирусы. Нередко она входит в состав народных рецептов вместе с растительным олеином.

Где используют кедровое масло

Всем известно о могучем здоровье сибиряков. И не последнюю роль здесь играют дары легендарного кедра. Полезное кедровое масло находит применение в лечении болезней, оздоровлении, оно дарит нам красоту:

  • 1В лечебных целях применяется для снятия воспалений, заживления ран и улучшения работы сердца и сосудов. Это ценный сибирский бальзам.
  • 2В косметологии его используют при различных проблемах с кожей. Он входит в состав мазей, бальзамов, кремов, масок.
  • 3В парфюмерной промышленности его включают в состав духов, туалетной воды, как отдушку в мыло и шампуни.
  • 4В кулинарии его добавляют в салаты, каши, заправки.

Этот продукт практически не имеет противопоказаний, к нему редко возникает аллергия.

Тайны сибирского здоровья. Как правильно пить кедровое масло

как принимать кедровое масло
А чем полезно кедровое масло для нас? Его польза доказана клиническими исследованиями и подтверждено многолетним народным опытом. Оно борется с холестерином, улучшая тем самым работу мозга и сердца, регулирует жировой обмен.

Масло сибирского ореха укрепляет иммунитет, активизируя защитные силы организма. Оно улучшает кожу и укрепляет волосяные луковицы, очищает гепатоциты (клетки печени) от токсинов. Установлено, что его активные компоненты улучшают питание тканей, снижает воспалительные реакции в организме.

Известно множество рецептов применения кедрового масла в лечении недугов:


При атеросклерозе
Фитостерины «вымывают» из сосудов холестериновые бляшки. Нередко возникает вопрос, как пить кедровое масло при атеросклерозе? Принимать его нужно один раз в день утром до еды по ½ чайной ложки. Курс лечения — один месяц, его можно повторять.

При язве и воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта
Растительные жиры мягко обволакивают слизистую, снимают раздражающее воздействие желудочного сока. Принимают кедровое масло натощак, за полчаса до еды и через 2 часа после последнего приема, чтобы создать защитный барьер на ночь. Необходимо развести 1 ч.л. с таким же количеством молока. Курс приема — 21 день. При рецидиве можно повторить.

При обморожениях и ожогах
Комплекс активных соединений оказывает регенерирующее воздействие. На пораженное место накладывается стерильная повязка, пропитанная маслом, на 2 часа в сутки.

При аллергии
Полиненасыщенные жирные кислоты помогают нормализовать обменные процессы и избегать сбоя иммунной системы. Принимать кедровое масло следует перед едой по 1 ч.л. При сезонных рецидивах прием начинается за один месяц до ожидаемого приступа.

При простуде
Закапывают в носовые ходы по одной капле. Масло создает защитный барьер и снимает воспаление. Взрослым рекомендуется принимать внутрь по 1 ч.л., детям — по половине этой дозы за полчаса до еды.

Для повышения иммунитета и защитных сил организма
Полезна кедровая чистка организма. Для этого готовят бальзам из 150 г растительного масла и такого же количества живицы кедра. Пить его нужно натощак утром, начиная с 0,2 мл (отмеряется обычным шприцем) и увеличивая дозу каждый день на 0,2 мл. На 40 день приема порция должна дойти до 8 мл. Каждый последующий день дозировка уменьшается на такое же количество. Курс приема — 79 дней. Проводить можно один раз в год.

Читайте также:
Облепиховое масло — лучшие рецепты для здоровья и красоты

Секреты красоты

 кедрового масла для волос и кожи
Давно замечена польза кедрового масла для волос и кожи. А секрет кроется все в тех же активных веществах и двух витаминах F и Е. Токоферол часто называют «витамином красоты и молодости». От него не в последнюю очередь зависит упругость кожи, ведь он влияет на образование двух белков — коллагена и эластина, образующих каркас. Таким образом, он обеспечивает лифтинг-эффект, подтягивает кожу.

Но этим активность двух витаминов не ограничивается. Они регулируют водно-солевой баланс, снимают отеки и мешки под глазами, устраняют темные круги. Поэтому масло кедра часто входит в состав многих масок, кремов. Но такие косметические средства весьма дороги. Натуральный кедровый продукт давно используется в домашнем уходе за кожей лица. Растительные жиры образуют тончайшую пленку на коже. Они удерживают влагу, не препятствуя при этом дыханию.

Противовоспалительные свойства кедрового масла помогают избавиться от камедонов (черных точек), от угревой сыпи. Хотя только наружного применения недостаточно. Выглядеть коже свежей поможет ежедневное употребление масла с пищей. Оно выводит токсины, улучшает цвет и состояние кожи.

Кедровое масло для кожи лица, тела, ногтей, волос

кедровое масло
Используется как массажное и питательное средство. Массаж с кедровым маслом тонизирует и питает кожу, повышает ее упругость, улучшает дренаж лимфы, устраняет «лимонную корочку» целлюлита. При регулярном использовании заметен выраженный омолаживающий эффект.

Натуральное кедровое масло для лица рекомендуют использовать постоянно.

Для увлажнения и питания сухой кожи: оно наносится на лицо, особенно тщательно прорабатываются шелушащиеся участки. Процедуру можно проводить в течение месяца, до устранения шелушения.

Для борьбы с морщинками и возрастными изменениями кожи: умойтесь горячей водой, чтобы максимально очистить и разогреть кожу, раскрыть поры. Нанесите масло и оставьте на 15 минут. После этого удалите салфеткой остатки масла с лица. Процедуру можно продолжать в течение месяца.

Для питания и повышения тонуса нормальной кожи: несколько капель масла добавьте в порцию ежедневного крема перед нанесением. Процедуру повторяют в течение месяца. Крем можно наносить на лицо, руки, шею.

Для лифтинг-эффекта и разглаживания морщин. По ложке меда и масла смешать, нанести на 10 минут на лицо, после чего смыть теплой водой. Этот состав наносится раз в неделю. Через два месяца применения тон кожи выравнивается, повышается упругость, разглаживаются небольшие морщинки. Масло питает кожу, а мед питает и очищает ее, а также выводит токсины.

Для кожи рук: нанесите перед сном на руки и наденьте тонкие перчатки. Процедура особенно полезна обветренной и обмороженной коже рук. При постоянном использовании кожа станет мягкой и гладкой.

Для расслаивающихся и ломких ногтей. Масло наносится и втирается в ногтевой валик и ноготь в течение 15 минут.

Питательное кедровое масло для волос является одновременно укрепляющим и восстанавливающим средством.

При выпадении волос оно втирается в кожу головы кожу за три часа до мытья. Голову нужно обернуть пищевой пленкой и полотенцем. Процедуру рекомендуется повторять дважды в неделю.

При алопеции (облысении) хороший результат дает смесь из одного яичного желтка, 20 капель масла и 1 ст.л. жидкого или растопленного меда. Процедура проводится также, как и при выпадении волос.

Читайте также:
Кунжутное масло для волос — от выпадения, для роста

Какое масло кедра полезней

масло кедра
Питательная ценность кедрового масла зависит от способа его получения. Его вырабатывают из ядер кедровых орехов тремя методами:

  1. экстракция;
  2. горячее прессование;
  3. холодное прессование.

Экстракт масла получают из размельченных орехов с использованием органического растворителя (обычно гексан), который затем удаляется из продукта. Однако нельзя исключить вероятность попадания химического соединения в готовый продукт. Это главный недостаток метода экстракции.

К наиболее экономичным методам относится горячее прессование (отжим). Растительные жиры таким способом максимально извлекаются из орехов. Однако высокая температура уничтожает часть витаминов и других полезных и активных веществ.

Самый ценный продукт получается холодным прессованием с минимальным давлением. Таким способом жиры извлекаются из ядер не полностью, но все биологические активные вещества в нем сохраняются. Оно относится к самым полезным и дорогим видам кедрового масла.

Как выбрать качественное масло

масло кедра
Покупая масло из кедра, обратите внимание на информацию на этикетке. Если указано, что продукт рафинированные, но при этом в его состав входят витамины, то это обман, поскольку при рафинировании масло проходит черед ряд фильтров, удаляющие все вещества, кроме растительных жиров. Иногда производители добавляют витамины, однако их усвояемость будет значительно ниже натурального продукта.

На рафинированном и дезодорированном продукте встречаются две маркировки — П и Д. Марка Д изготавливается из качественного сырья. Такое масло относится к диетическим продуктам, его можно давать ребенку. Марка П может содержать остатки химических соединений в результате очистки.

На качество и свойства масла может и указать срок годности. Нерафинированное масло кедра хранится 4 месяца. Срок годности 8 или 12 месяцев указывает на то, что в его состав введены антиокислители или консерванты. Производители натурального продукта вводят в состав кедровую живицу. Она сберегает растительные жиры от окисления и дополняют состав многими витаминами. На этикетке она может обозначаться как «терпентин».

Нерафинированное кедровое масло можно отличить по светло-янтарному цвету с едва заметным зеленоватым оттенком и аромату с древесно-ореховыми оттенками.

1 Голос2 Голоса3 Голоса4 Голоса5 Голосов (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...